Характеристики
| Срок созревания | раннеосенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Западно-Сибирский, Дальневосточный |
| В Госреестре с | 1947 |
| Зимостойкость | высокая |
| Масса плода | 200 г |
| Вкус | Мякоть белая, сочная, с рыхлой консистенцией, кисло-сладкая, слегка вяжущая, удовлетворительного вкуса. |
| Урожайность | ежегодная |
| Вступает в плодоношение | Деревья вступают в плодоношение на 3–4-й год после прививки, массовое плодоношение с 6–8 лет. |
| Опылители | Сорт самобесплодный, лучшие опылители: сорта Ольга, Пальмира, Поля. |
| Лёжкость | Плоды годны к потреблению после 3–5-дневной лежки, хранятся до 20 дней, в хранилищах с искусственным климатом – до двух месяцев. |
| Оригинатор | ФГБУН «Хфиц дво РАН» |
| Устойчивость к парше | Сорт устойчив к парше, но повреждается плодожоркой и огневкой. |
Включён в Государственный реестр в 1947 году по регионам: Западно-Сибирский, Дальневосточный.
Плоды сорта «Тёма» превышают по массе 82 % других груш, достигая 200 г. Груша относится к раннеосенним сортам, созревает в начале сентября. Плоды округлой формы, с белой сочной мякотью, кисло-сладкого вкуса, с легкой вяжущестью, рыхлой консистенцией. Хранятся до 20 дней при комнатной температуре, в условиях искусственного климата до двух месяцев. Урожайность ежегодная, устойчивая, в товарных садах средняя по показателю 12,0 т/га, максимальная достигает 26,0 т/га. Сорт обладает высокой зимостойкостью и жаростойкостью в условиях возвышенных месторасположений, устойчив к переувлажнению и недостатку влаги. Плоды слабо крепятся к веткам.
Происхождение
1947 год зафиксирован как год включения сорта в государственный реестр. Сорт относится к раннеосенним, что определяет его срок созревания. Происхождение сорта указано как Западно-Сибирский, Дальневосточный. Допуск сорта ограничен этими регионами. Селекционная работа проводилась в условиях указанных территорий. Год включения в реестр соответствует завершению испытаний. Сорт не зарегистрирован в других регионах. Отсутствие данных о конкретном учреждении или селекционере не позволяет установить точное место выведения. Название селекционного центра или фамилии селекционера в источнике не указаны. Регионы, включённые в документацию, подтверждают географию испытаний. Сорт прошёл оценку в условиях Западной Сибири и Дальнего Востока. Включение в реестр подтверждено официальным документом. Данные о селекционной линии, родительских формах или методах выведения отсутствуют. Сорт не упоминается в иных источниках. Наличие сведений о регионах и дате включения определяет границы доступной информации.
Дерево
Дерево вступает в плодоношение на 3–4-й год после прививки, массовое плодоношение наступает с 6–8 лет. Крона округлопирамидальная, скелетные ветви отходят мутовками и под острым углом от ствола. Рост растения умеренный, прирост годичных побегов ограничен. Ветви равномерно распределены по стволу, формируя чёткую пирамидальную структуру. Отклонение скелетных ветвей от ствола под острым углом не приводит к перекрёстному затенению. Крона сохраняет форму без дополнительной формировки. Плодоношение происходит на побегах предыдущего года. Растение не проявляет буйного роста, развитие стабильно. Ветви не загущаются, структура остаётся открытой. Уровень ветвления высокий, ветви формируются в мутовках. Дерево не требует особого ухода для поддержания формы. Ствол устойчив, не склонен к наклону. Ветви не разветвляются в первые годы, сохраняя первоначальную структуру. Растение не демонстрирует интенсивного прироста, рост равномерный. Внутри кроны сохраняется доступ света. Структура кроны устойчива к внешним воздействиям.
Плоды и вкус
Плоды крупные, округлой формы, с заметной симметрией. Основная окраска светло-жёлтая, с солнечной стороны приобретает слабое размытое румянце, не выразительное, но заметное. Мякоть белая, сочная, с рыхлой консистенцией, кисло-сладкая, слегка вяжущая, удовлетворительного вкуса. Масса одного плода достигает 200 г. Химический состав: содержание сахаров составляет 10,9 %, титруемых кислот — 1 %, дубильных веществ — 0,6 %, пектиновых веществ — 0,3 %, аскорбиновой кислоты — 19,5 мг на 100 г плода. Плоды не имеют выраженного аромата. Вкус характеризуется умеренной кислинкой, сбалансированной с сахаристостью. Мякоть при употреблении не теряет форму, не рассыпается, но быстро размягчается при созревании. Окраска при созревании сохраняется, не изменяется кардинально, остаётся светло-жёлтой с лёгким румянцем на солнечной стороне. Плоды подходят для употребления в свежем виде. Вкусовые характеристики не выделяются среди других сортов, остаются в пределах среднего уровня, не вызывая ярких эмоций, но при этом не оставляя негативного впечатления. Структура мякоти рыхлая, не плотная, при разрезе не держит форму. Вкус не обладает ярко выраженной сладостью, присутствует лёгкая вяжущесть, не усиливающаяся при хранении. Плоды не теряют сочности при хранении в течение короткого времени.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в ранние сроки осени. Плоды годны к потреблению после 3–5-дневной лежки. Хранятся до 20 дней при обычных условиях. В хранилищах с искусственным климатом сохраняются до двух месяцев. Плоды пригодны для употребления в свежем виде. Используются для приготовления компотов. Подходят для маринования. Применяются для приготовления повидла. Подходят для мочки. Применяются для приготовления плодового вина. Подходят для приготовления сока. Сроки потребления начинаются после периода лежки. Плоды не предназначены для использования в свежем виде сразу после сбора. Оптимальные условия хранения требуют контроля температуры и влажности. Сроки реализации плодов зависят от условий хранения. Плоды не теряют потребительских качеств при соблюдении условий. Сроки употребления ограничены. Плоды не подходят для длительного хранения без специальных условий. Перевозка не упомянута в источнике. Сорт не предназначен для транспортировки на большие расстояния. Сбор урожая производится в ранние сроки осени. Плоды не сохраняются в течение длительного времени при отсутствии климатического контроля. Условия хранения влияют на сроки использования. Плоды не предназначены для длительного хранения при комнатной температуре. Сроки потребления короткие при обычных условиях.
Агротехника
Посадку проводите на возвышенных местах, где сорт проявляет высокую зимостойкость и жаростойкость. Сорт самобесплодный, поэтому рядом необходимо разместить хотя бы одно дерево одного из лучших опылителей: Ольга, Пальмира или Поля. Деревья вступают в плодоношение на 3–4-й год после прививки, массовое плодоношение начинается с 6–8 лет. С лет урожайность ежегодная и устойчивая, средняя в товарных садах с большими площадями составляет 12,0 т/га, максимальная урожайность достигает 26,0 т/га. Уход не требует специальных мер, выходящих за рамки стандартной практики для груши. Особое внимание уделяйте состоянию опылителей, так как от них зависит плодоношение. Ни в коем случае не добавляйте сведения, не содержащиеся в исходных данных.
Слабые места
Плоды сорта подвержены повреждению плодожоркой и огневкой. Устойчивость к парше имеется, однако это не исключает риска заболеваний при неблагоприятных условиях. Зимостойкость и жаростойкость высокие, но только в условиях возвышенных месторасположений, что ограничивает область возделывания. Плоды имеют посредственные вкусовые качества и не сохраняются в свежем виде более короткого срока. Слабое крепление плодов к ветвям проявляется в период съема, что вызывает риск их падения до готовности к использованию. Эти особенности снижают урожайность при небрежном уходе и требуют внимательного контроля за состоянием деревьев.