Характеристики
| Срок созревания | позднелетний |
|---|---|
| Регионы допуска | Уральский, Западно-Сибирский, Дальневосточный |
| В Госреестре с | 1985 |
| Зимостойкость | Зимостойкость деревьев высокая. |
| Вкус | Мякоть желтоватая, сочная, кисло-сладкая, средней плотности, со слабым ароматом, хорошего вкуса. |
| Лёжкость | Недостатки сорта: осыпаемость плодов и непродолжительная лежкость. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий» |
| Устойчивость к парше | Сорт высокоустойчив к парше. |
Включён в Государственный реестр в 1985 году по регионам: Уральский, Западно-Сибирский, Дальневосточный.
Позднелетний срок созревания присущ лишь 7 % яблонь. Деревья обладают высокой зимостойкостью, устойчивы к экологическим стрессам, регулярно плодоносят. Плоды средней массы, окрашены в красно-жёлтые тона с румянцем, мякоть желтоватая, сочная, кисло-сладкая, средней плотности, с слабым ароматом, хорошего вкуса. Плоды осыпаются, лежкость кратковременная. Подходит для употребления в свежем виде, пригоден для переработки.
Происхождение
В 1985 году сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Разработан в результате селекционной работы, проводившейся в Уральском, Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Относится к позднелетним сортам, что определяет время созревания плодов. Допущен к использованию на территории указанных регионов. Приспособлен к климатическим условиям умеренного пояса с продолжительной вегетационной периодом. Устойчивость к местным условиям подтверждена в ходе государственных испытаний. Результаты испытаний зафиксированы в документах реестра. Сорт прошёл проверку на пригодность для возделывания в условиях, характерных для этих территорий. Его включение в реестр подтверждает соответствие установленным критериям. Показатели урожайности и адаптации подтверждены на основании данных, представленных в официальных источниках.
Дерево
Дерево среднерослое, с округлой, редкой, компактной кроной. Крона имеет умеренное разветвление, ветви расположены равномерно, не переплетаются. Структура кроны открытая, не плотная, не склонна к загущению. Побеги прошлого года служат основным местом плодоношения. Деревья не превышают средних размеров по высоте. Крона сохраняет устойчивую форму, не требует частого формирования. Отсутствует избыточная густота, ветви распределены по кругу. Рост по высоте умеренный, не агрессивный. Крона не накапливает снег, устойчива к ветровым нагрузкам. Плодоношение происходит на побегах прошлого года. Внутренние части кроны хорошо освещены. Ветви не перекрываются, не образуют тени. Крона компактная, не требует широкого пространства. Дерево не склонно к буйному росту. Структура кроны соответствует редкому типу. Плотность ветвей умеренная. Деревья не загущаются.
Плоды и вкус
Плоды мелкие, массой 55–90 г, округлой симметричной формы. Основная окраска темно-кремовая, с лёгким оранжевым оттенком, покровная окраска представлена интенсивными темно-красными штрихами и полосами, выделяющимися на фоне основного цвета. Кожица умеренно тонкая, с едва заметной блестящей поверхностью. Мякоть желтоватая, сочная, средней плотности, с кисло-сладким вкусом, слабым ароматом, оценённым как хороший. Содержание сахаров в плодах составляет 13,8 %, титруемых кислот 0,90 %, дубильных веществ 133 мг на 100 г, аскорбиновой кислоты 19 мг на 100 г, Р-активных веществ 315 мг на 100 г, пектиновых веществ 6,15 % на сухой вес. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, а также подходят для переработки. Мякоть не рассыпается при разрезе, сохраняет структуру при хранении. Плоды не теряют товарного вида при транспортировке. Вкус сочетает в себе умеренную сладость и кислоту, что придаёт плоду сбалансированную, насыщенную оценку. Окраска плодов в зрелости приобретает выраженный контрастный вид, подчёркивающий их привлекательность. Пектиновые вещества в количестве 6,15 % на сухой вес способствуют хорошей гелеобразующей способности при приготовлении варенья. Аскорбиновая кислота в объёме 19 мг на 100 г повышает питательную ценность.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в позднем лете. Плоды удерживаются на дереве недолго, что сопровождается осыпаемостью. Лежкость у сорта непродолжительная, поэтому хранение после сбора урожая ограничено по времени. Перевозка плодов затруднена из-за хрупкости и склонности к повреждению, особенно при транспортировке на значительные расстояния. Сорт пригоден для употребления в свежем виде, а также подходит для приготовления джемов, варений и соков. Универсальное назначение позволяет использовать плоды в различных кулинарных целях. Сбор урожая следует проводить в срок, чтобы избежать значительных потерь из-за осыпания. Хранить плоды можно не более нескольких недель. Урожай не выдерживает длительной транспортировки.
Агротехника
Посадку проводят в хорошо освещённых местах с защитой от ветров. Деревья сохраняют жизнеспособность при низких температурах. Зимостойкость характеризуется как высокая. Уход не требует особых мер по защите от морозов. Опылители необходимы для плодоношения. Конкретные сорта-опылители не указаны. Скороплодность не определена. Плодоношение начинается через несколько лет после посадки. Полив и обрезка проводятся в соответствии с общими нормами. Саженцы выбирают с закрытой корневой системой. Деревья устойчивы к зимним условиям. Наличие опылителей в близлежащих участках повышает вероятность урожая. Сорт не нуждается в дополнительном укрытии. Уход осуществляется без специальных требований. Зимостойкость подтверждена практикой выращивания.
Слабые места
Плоды склонны к осыпанию, особенно в период созревания и при изменении погодных условий. Яблоки не сохраняют товарный вид и вкусовые качества длительное время после сбора. Лежкость урожая ограничена, срок хранения значительно меньше требуемых норм. Сорт не демонстрирует устойчивости к длительному хранению. Никаких признаков чувствительности к парше или повреждениям при зимовке не зафиксировано. Зимостойкость деревьев высокая, устойчивость к парше выражена. Проблемы касаются исключительно осыпаемости плодов и кратковременности лежкости. Никаких иных недостатков, связанных с болезнями, морозостойкостью или периодичностью урожайности, не выявлено.