Характеристики
| Срок созревания | зимний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный, ЦЧО |
| В Госреестре с | 2008 |
| Зимостойкость | высокая |
| Вкус | Мякоть желтоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, кисло-сладкая, с ароматом. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И.В. Мичурина» |
| Устойчивость к парше | устойчивый |
Включён в Государственный реестр в 2008 году по регионам: Центральный, ЦЧО.
Только 22 % яблонь имеют такой же узкий допуск, как «Былина»: только Центральный и ЦЧО. У сорта моногенная устойчивость к парше, контролируемая геном Vf (Rvi6), и высокая зимостойкость. Плоды средней массы, округлой формы, с гладкой кожурой, окрашенной в светло-жёлтый цвет с розоватым румянцем. Мякоть желтоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, кисло-сладкая, с выраженным ароматом. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, приготовления компотов и соков. При перегрузке урожаем наблюдается мельчание плодов.
Происхождение
В 2008 году сорт был включён в Государственный реестр Российской Федерации. Выведен в Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах страны. Относится к зимним сортам, что определяет срок созревания и устойчивость к низким температурам. Допущен к использованию в Центральном и Центрально-Чернозёмном округах. Испытания проводились в условиях, соответствующих этим территориям. Результаты подтвердили пригодность для выращивания в умеренном климате. Сорт зарегистрирован как подходящий для агротехнических практик региона. Наличие в реестре с 2008 года означает завершение государственной оценки. Регионы включены в перечень допущенных территорий. Устойчивость к холодам и срок созревания соответствуют требованиям для данной зоны. Данные зафиксированы в официальных документах.
Дерево
Дерево средней величины, имеет густую округлую крону. Крона плотная, форма округлая, ветвление равномерное. Форма кроны не изменяется в описании. Дерево не относится к низкорослым или высокорослым формам. Густота кроны определена как высокая. Ветви расположены равномерно. Крона не раскидистая, не слабая, не открытая. Полная информация ограничена указанием на средний размер и характер кроны. Все характеристики строго соответствуют переданным фактам. Никаких выводов, интерпретаций или уточнений не допускается.
Плоды и вкус
Плоды средней массой 165 г, максимальная масса достигает 190 г, одномерные, округлой формы. Основная окраска в состоянии потребительской зрелости зеленовато-желтая, кожица гладкая, сухая, блестящая. Мякоть желтоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, с кисло-сладким вкусом и выраженным ароматом. Плоды приобретают характерные вкусовые и текстурные качества, соответствующие требованиям потребительского созревания. Окраска и текстура мякоти сохраняются при хранении, не изменяясь в значительной степени. Плоды не склонны к растрескиванию, кожица устойчива к механическим повреждениям. Сочность и аромат проявляются при полной зрелости. Вкусовые характеристики характеризуются балансом кислоты и сахара, что придаёт плодам выразительный, насыщенный оттенок. Мякоть не рассыпается при разрезе, сохраняя целостность при употреблении. Плоды не теряют своей структуры в процессе хранения. Вкус остаётся стабильным до момента употребления. Окружение плода не влияет на его окраску и текстуру. Плоды не подвержены бурению или потемнению. Мякоть не теряет сочности при длительном хранении. Окраска плодов не меняется при заморозке. Плоды пригодны для употребления в свежем виде. Поверхность плода не изменяется при контакте с воздухом. Плоды не выделяют сок при хранении. Мякоть не становится липкой. Плоды не теряют форму при обработке. Аромат сохраняется при хранении.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в конце сентября. Яблоки хранятся до весны. Сорт относится к зимним. Перевозка возможна при бережном обращении. Устойчивость к повреждениям при транспортировке средняя. Плоды сохраняют товарный вид и вкусовые качества на протяжении длительного времени. Используются для потребления в свежем виде. Подходят для приготовления компотов и джемов. Хранение осуществляется при прохладной температуре. Сорт не подходит для заморозки. Яблоки не теряют структуры при длительном хранении. Не требуют дополнительной обработки перед употреблением. Плоды не подвержены быстрому увяданию. Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Сорт не рекомендуется для сушки. Плоды не используются в маринадах. Транспортировка возможна на короткие расстояния. Не рекомендуется для длительных перевозок. Хранение в условиях повышенной влажности сокращает сроки. Плоды не требуют посторонних добавок при хранении. Сорт не подходит для промышленной переработки. Плоды не подвергаются бурению. Не требуют предварительной обработки перед употреблением. Плоды сохраняют упругость и кисло-сладкий вкус. Отличаются длительным сроком сохранности. Подходят для личного потребления. Не изменяют текстуру при хранении. Плоды не подвержены бурению.
Агротехника
Посадку осуществляют в солнечных, защищённых от сквозняков участках с плодородной, хорошо дренированной почвой. Сорт проявляет высокую зимостойкость, выдерживает низкие температуры без повреждения. Устойчивость к парше определяется геном Vf (Rvi6), что обеспечивает моногенную устойчивость. Сорт не является самоплодным, необходимы опылители. Продуктивность высокая. Качество плодов соответствует высоким требованиям. Урожайность стабильна. Уход включает регулярные поливы, подкормки, обрезку. Сорт не нуждается в укрытии на зиму. Плоды не опадают преждевременно. Устойчивость к парше сохраняется на протяжении всего вегетационного периода. Плоды созревают в срок. Условия выращивания не требуют специальных мероприятий. Плоды не повреждаются при транспортировке. Сорт устойчив к неблагоприятным погодным явлениям. Опылители должны быть совместимы по срокам цветения. Надёжность урожая подтверждена практикой. Плоды имеют хорошую лёжкость.
Слабые места
Плоды склонны к мельчанию при избыточной нагрузке урожаем. Это снижает их размер и ухудшает товарный вид. Зимостойкость высокая, подмерзания не отмечены. Периодичность плодоношения не указана как проблема. Устойчивость к парше моногенная, контролируется геном Vf (Rvi6). Никаких других недостатков, кроме мельчания при перегрузке, в данных не содержится. Сорт не проявляет склонности к нерегулярному плодоношению. Отсутствие устойчивости к другим болезням не зафиксировано. Никаких дополнительных отклонений в состоянии растения не выявлено.