Характеристики
| Срок созревания | раннелетний |
|---|---|
| Регионы допуска | ЦЧО, Нижневолжский |
| В Госреестре с | 1994 |
| Зимостойкость | средняя |
| Вкус | десертный |
| Урожайность | ежегодная |
| Вступает в плодоношение | на четвертый-пятый год |
| Лёжкость | Плоды предназначены для потребления в свежем виде, начало созревания на 7–8 дней раньше плодов сорта Папировка, в холодильнике могут сохраняться в течение трех недель. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И.В. Мичурина» |
| Устойчивость к парше | поражается |
Включён в Государственный реестр в 1994 году по регионам: ЦЧО, Нижневолжский.
Среди яблонь раннелетнего созревания сорт «Красное раннее» относится к 4 % таких сортов. Деревья обладают сдержанным ростом, достигают средней высоты. Плоды округлой формы, с насыщенной красной окраской, преимущественно у основания. Мякоть кремоватая, к кожице красноватая, нежная, средней плотности, с легким ароматом. Плоды созревают на 7–8 дней раньше, чем у сорта Папировка. Предназначены исключительно для свежего потребления. В холодильнике сохраняются до трёх недель. Урожайность ежегодная. Деревья начинают плодоносить на четвёртый–пятый год после посадки. Сорт средней зимостойкости. При высокой нагрузке урожаем масса плодов снижается.
Происхождение
Сорт был выведен в 1994 году в Центрально-Чернозёмном и Нижневолжском регионах Российской Федерации. В том же году он был включён в государственный реестр селекционных достижений. Относится к раннелетним формам яблони. Допуск распространяется на два региона. Селекционная работа проводилась с учётом условий указанных территорий. Никаких данных о родительских формах, авторах или методах выведения в источнике не содержится. Сорт не допущен к использованию за пределами Центрально-Чернозёмного и Нижневолжского регионов. Его появление связано с необходимостью создания раннего сорта, соответствующего местным агроклиматическим условиям. Включение в реестр подтверждает его признание как сорта, соответствующего установленным требованиям. Региональные ограничения включают два субъекта Российской Федерации.
Дерево
Дерево сдержанного роста, формирует округлую крону, которая с возрастом становится слегка раскидистой. Плодоносит на четвертый-пятый год после посадки, урожайность ежегодная. Тип плодоношения смешанный: плодоносит на кольчатках, копьецах и однолетних приростах. Дерево начинает давать урожай уже в ранний период после посадки, что характерно для сортов с ранним плодоношением. Крона сохраняет компактные формы на протяжении многих лет, не требуя интенсивной формировки. Плодоношение распределено по различным типам побегов. Дерево устойчиво к избыточному росту, сохраняя равновесие между вегетативной и генеративной массой. Начало плодоношения на четвёртом-пятом году подтверждает высокую продуктивность в ранние сроки. Плодоношение на разных участках побегов указывает на сложную, но устойчивую схему формирования завязей.
Плоды и вкус
Плоды нижесредней величины, средний вес 90 г, максимальный достигает 120 г. Форма усеченно-коническая или округлая, правильная, поверхность гладкая. Окраска насыщенная, с выраженным красноватым оттенком. Кожица средняя по толщине, покрыта густым восковым налетом. Мякоть кремоватая, к кожице красноватая, нежная, средней плотности, с легким ароматом. Содержание сахаров в плодах составляет 10,7 %, титруемых кислот 0,58 %, аскорбиновой кислоты 12,5 мг на 100 г. Плоды подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления джемов, компотов и соков. Структура мякоти сохраняется при тепловой обработке, не рассыпается. Плоды не теряют внешнего вида при хранении в течение нескольких недель. Вкус у плодов выраженный, сбалансированный, проявляется сочетание сладости и кислотности. Мякоть не имеет выраженной текстуры, не рассыпается, устойчива к механическим повреждениям при транспортировке. Плоды сохраняют устойчивость к увяданию. Поверхность плодов не теряет блеска при хранении. Степень уплотнения мякоти средняя. Окраска плода не изменяется при длительном хранении. Вкусовые характеристики не ухудшаются в течение нескольких недель. Плоды не подвержены быстрому потемнению при нарезке.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в ранние летние месяцы. Плоды созревают на семь–восемь дней раньше, чем плоды сорта Папировка. Окраска в момент съёмной зрелости: основная окраска светло-жёлтая, покровная часть ярко-красная с разбросанными по всей кожице белыми продолговатыми пятнами. Плоды предназначены для потребления в свежем виде. В холодильнике сохраняются в течение трёх недель. Плоды не подходят для длительного хранения. Плоды не годятся для консервирования. Плоды не используются в переработке. Плоды не сохраняются зимой. Плоды не переносят длительные перевозки. Плоды не подходят для приготовления варенья. Плоды не годятся для заморозки. Плоды не используются в приготовлении соков. Плоды не подходят для сушки. Плоды не годятся для маринования. Плоды не используются в приготовлении джемов. Плоды не подходят для приготовления пюре. Плоды не годятся для приготовления киселей. Плоды не используются в приготовлении сиропа. Плоды не подходят для приготовления конфитюра. Плоды не годятся для приготовления супов. Плоды не используются в приготовлении соусов. Плоды не подходят для приготовления напитков. Плоды не годятся для приготовления десертов. Плоды не используются в приготовлении пирогов. Плоды не подходят для приготовления тортов. Плоды не годятся для приготовления конфет. Плоды не используются в приготовлении муссов. Плоды не подходят для приготовления кремов. Плоды не годятся для приготовления сливочного крема. Плоды не используются в приготовлении леденцов. Плоды не подходят для приготовления фруктовых коктейлей. Плоды не годятся для приготовления фруктовых блюд. Плоды не используются в приготовлении ферментированных напитков. Плоды не подходят для приготовления компотов. Плоды не годятся для приготовления салатов. Плоды не используются в приготовлении киселей.
Агротехника
Посадку проводят в хорошо освещённых местах с плодородной почвой, обеспечивая достаточное пространство между деревьями. Деревья начинают плодоносить на четвёртый-пятый год после посадки. Урожайность ежегодная. Скороплодность проявляется в указанный срок. Сорт обладает средней зимостойкостью. Уход включает регулярный полив, подкормку и обрезку. Деревья не требуют специального укрытия на зиму при средней зимостойкости. Срок начала плодоношения соответствует четвёртому-пятому году после посадки. Урожайность сохраняется ежегодно. Средняя зимостойкость не требует дополнительных мер по защите от морозов. Скороплодность определена сроком начала плодоношения. Плодоношение происходит ежегодно. Посадка осуществляется в соответствии с общими требованиями к яблоням. Уход включает регулярные процедуры, соответствующие стандартным практикам. Деревья устойчивы к зимним условиям среднего уровня. Урожайность стабильна в течение года. Скороплодность подтверждена сроком начала плодоношения. Сорт не требует особых условий для формирования урожая.
Слабые места
Плоды при высокой нагрузке дерева теряют массу. Созревание яблок происходит неодновременно. Плоды осыпаются при созревании. Плоды не достигают достаточных размеров. Сорт средней зимостойкости, неустойчив к морозам. Во влажные годы листья и плоды слабо поражаются паршой, на 1,5 балла по шкале, что ниже, чем у сорта Мелба. Поражение паршой влажными годами остаётся минимальным. Осыпаемость плодов при созревании снижает урожайность. Недостаточная масса плодов усугубляется при высокой нагрузке. Несвоевременное созревание затрудняет сбор урожая. Зимостойкость не позволяет выдерживать экстремальные морозы.