Характеристики
| Срок созревания | летний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный, Северо-Кавказский, Средневолжский |
| В Госреестре с | 1986 |
| Зимостойкость | средняя |
| Вкус | десертный |
| Урожайность | Сорт скороплодный, в молодом возрасте деревья урожайные, но с возрастом урожаи становятся нестабильными, чередующимися по годам. |
| Вступает в плодоношение | Сорт скороплодный, в молодом возрасте деревья урожайные, но с возрастом урожаи становятся нестабильными, чередующимися по годам. |
| Оригинатор | ФГБНУ ФНЦ садоводства |
| Устойчивость к парше | поражается |
Включён в Государственный реестр в 1986 году по регионам: Центральный, Северо-Кавказский, Средневолжский.
Плоды яблони «Мантет» созревают с растянутым периодом, что характерно для немногих сортов. Масса плодов варьируется в среднем диапазоне, окраска светло-жёлтая с розоватым румянцем. Мякоть белая, сочная, нежная, ароматная, с десертным вкусом и слабым кисловатым привкусом. Деревья скороплодные, в молодом возрасте урожайные, но с возрастом урожайность становится нестабильной, чередующейся по годам. Сорт относится к летним, что характерно для 13 % яблонь. В влажные годы плоды и листья поражаются паршой. Товарность плодов низкая. Деревья обладают средней зимостойкостью.
Происхождение
В 1986 году на опытной станции в Мордене (провинция Манитоба, Канада) был получен сорт яблони из сеянцев Грушовки московской, выросших после свободного опыления. Селекционные работы проводились в условиях полевой испытательной сети, включавшей Центральный, Северо-Кавказский и Средневолжский регионы Российской Федерации. Сорт включён в Государственный реестр селекционных достижений в 1986 году. Относится к летним сортам, характеризуется ранним созреванием плодов. Источником исходного материала послужил сорт Грушовка московская, выращиваемый в условиях умеренного климата. Получение сорта произошло в результате естественного опыления, без вмешательства в процесс скрещивания. Регионы, где сорт допущен к использованию, определены на основе агроклиматических условий и результатов испытаний. Название сорта было присвоено в ходе селекционного процесса, не связанного с прямым участием в его создании.
Дерево
Дерево средней силы роста, с овальной довольно редкой кроной, сильными скелетными ветвями, направленными вверх. Крона овальной формы, отличается низкой густотой ветвления. Ветви скелетного характера обладают высокой прочностью, растут в вертикальном направлении. Рост дерева умеренный, не превышает средних значений для сорта. Форма кроны не изменяется под влиянием внешних факторов, сохраняется стабильной. Ветви не склонны к загущению, не образуют плотных группировок. Направление роста скелетных ветвей создаёт вертикальную структуру, не требующую дополнительной поддержки. Крона не затеняет внутренние части дерева, обеспечивает хорошую проницаемость воздуха. Ветви устойчивы к нагрузкам, не склонны к поломке. Структура кроны не подвергается значительным изменениям в процессе роста. Дерево не нуждается в активных формовочных работах. Силу роста можно оценить как умеренную, без признаков чрезмерной активности.
Плоды и вкус
Плоды средней величины или мелкие, округло-продолговатой конической формы, с небольшой ребристостью в верхней части. Кожица гладкая, нежная, тонкая. Основная окраска при полном созревании зеленовато-жёлтая или желтоватая, покровная окраска представлена ярко-красным крапчато-полосатым румянцем на оранжево-красном фоне. Мякоть белая, сочная, нежная, ароматная, сладкая, со слабым кисловатым привкусом, десертного качества. Содержание сахаров в плодах составляет 10,4 %, титруемых кислот – 0,8 %, аскорбиновой кислоты – 11,2 мг/100 г, Р-активных веществ – 371 мг/100 г, пектиновых веществ – 12,4 %. Плоды сохраняют привлекательный внешний вид, характеризующийся контрастом светлой основы и насыщенного красно-оранжевого румянца. Сочность мякоти не теряется при хранении. Тонкая кожица легко снимается. Вкус сочетает сладость с лёгкой кислотностью, не теряя аромата. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, а также для приготовления десертов и компотов. Химический состав подтверждает высокое десертное качество. Окраска плодов варьируется от светло-жёлтой до насыщенно-оранжевой с ярким красным румянцем. Форма округло-продолговатая, с выраженной конической верхушкой.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в условиях Орла в период с конца июля до конца августа. Плоды достигают технической спелости, сохраняют твёрдость, подходят для уборки. Урожай собирают по мере созревания, избегая перезревания. Яблоки не предназначены для длительного хранения. Срок хранения ограничен несколькими неделями. Плоды плохо переносят транспортировку. Нежная мякоть и хрупкая структура приводят к повреждениям при перевозке. Сорт подходит для употребления в свежем виде. Пригоден для приготовления соков и компотов. Не предназначен для консервирования и заготовки на зиму. Плоды быстро теряют товарный вид. Урожай следует использовать в кратчайшие сроки после сбора. Хранение в прохладных условиях не увеличивает срок пригодности. Уборка производится в фазе технической спелости. Плоды не сохраняют качество при длительном хранении.
Агротехника
Посадку проводят на участках с умеренной влажностью, поскольку во влажные годы плоды и листья поражаются паршой. Деревья обладают средней зимостойкостью. Скороплодность проявляется в молодом возрасте, когда деревья дают урожай уже на второй-третий год после посадки. Урожайность высокая в ранние годы, но с возрастом становится нестабильной, урожаи чередуются по годам. Плоды имеют низкую товарность. Период созревания растянутый. Деревья в молодом возрасте урожайные, в старшем возрасте урожайность снижается. Плоды не отличаются высокой товарностью. Созревание происходит в разные сроки. Зимостойкость умеренная. Поражение паршой усиливается в условиях повышенной влажности. Урожайность нестабильна. Плоды не имеют высокой товарности. Созревание растянуто. Деревья умеренно зимостойкие. Скороплодность проявляется в молодом возрасте. Урожайность в ранние годы высокая. Урожаи чередуются по годам.
Слабые места
Поражается паршой во влажные годы, плоды и листья подвержены инфекции. Низкая товарность плодов. Период созревания растянутый, плоды созревают неодновременно. Деревья обладают средней зимостойкостью, подвержены подмерзанию в суровые зимы. Восприимчивость к парше проявляется в условиях повышенной влажности. Недостаточная устойчивость к болезням. Средняя зимостойкость ограничивает возможность выращивания в регионах с тяжёлыми зимами. Плоды часто не достигают высокого качества из-за растянутого созревания и поражения болезнями. Поражение паршой снижает урожайность и качество урожая.