Характеристики
| Срок созревания | летний |
|---|---|
| Регионы допуска | Волго-Вятский, Уральский |
| В Госреестре с | 2002 |
| Зимостойкость | высокая |
| Вкус | кисло-сладкий |
| Урожайность | хорошая |
| Вступает в плодоношение | на четвертый-пятый год |
| Лёжкость | Срок созревания летний, в конце августа, хранятся до 60 дней. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр уральского отделения российской академии наук» |
| Устойчивость к парше | В полевых условиях устойчив к парше. |
Включён в Государственный реестр в 2002 году по регионам: Волго-Вятский, Уральский.
Яблоня «Папироянтарное» выделяется среди летних сортов узким допуском к выращиванию, характерным только для 13 % яблонь. Плоды крупные, с ярко-жёлтой окраской, слегка розоватой на солнечной стороне. Мякоть кремоватая, плотная, мелкозернистая, сочная, с кисло-сладким вкусом. Созревают в конце августа, хранятся до 60 дней. Урожайность ежегодная, хорошая. Сорт обладает высокой зимостойкостью, повреждение древесины при критических температурах составляет 0,3 балла. Достоинства: зимостойкость, скороплодность, крупноплодность, урожайность. Недостатки не выявлены. Плоды подходят для употребления в свежем виде, переработки и хранения.
Происхождение
В 2002 году сорт был выведен на базе Свердловской селекционной станции садоводства, входящей в состав ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН. Исходным материалом для создания нового сорта послужило скрещивание двух сортов яблони: Папировка и Янтарь. Гибридизация проводилась в рамках селекционной программы, ориентированной на развитие урожайных и адаптированных форм для конкретных агроклиматических условий. Сорт был допущен к использованию в Волго-Вятском и Уральском регионах, где проявил себя как летний сорт с ранним периодом созревания плодов. Регистрация в реестре произошла в 2002 году, что фиксирует официальное признание сорта и его пригодность для выращивания в указанных территориях. Процесс создания сорта включал отбор и оценку гибридов по признакам урожайности, устойчивости и качеству плодов. Результатом стал сорт, соответствующий требованиям садоводства в условиях умеренного климата.
Дерево
Дерево среднерослое, с густой округлой кроной. Крона плотная, форма сохраняется стабильно. Ветви равномерно распределены, не склонны к загущению. Форма кроны не требует формирования. Дерево не склонно к бурению. Ветви не ломаются под тяжестью урожая. Структура ветвей устойчива. Плотность кроны не снижается с годами. Внешний вид кроны не изменяется при отсутствии обрезки. Дерево устойчиво к ветрам. Рост умеренный, не превышает средних показателей. Крона сохраняет округлую форму на протяжении нескольких лет. Нет признаков отмирания ветвей. Взрослые деревья не требуют дополнительного ухода для поддержания формы. Отсутствует необходимость в прореживании. Дерево не нуждается в обрезке для сохранения формы. Крона не требует поддержания. Ветви не загущаются. Форма кроны не изменяется под воздействием погодных условий. Плотность кроны способствует удержанию влаги в прикорневой зоне. Дерево не нуждается в дополнительном уходе за кроной.
Плоды и вкус
Плоды средней массой 100 г, максимальной до 120 г, одномерные, правильной округлой формы. Основная окраска при съеме желтовато-белая, покровная окраска отсутствует. Мякоть кремоватая, плотная, колющегося типа, сочная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, хорошего качества. Содержание сухих растворимых веществ в плодах составляет 13,5 %. Уровень сахаров достигает 10,8 %. Титруемые кислоты составляют 0,8 %. Аскорбиновая кислота присутствует в количестве 19,8 мг на 100 г. Р-активные вещества (катехины) содержатся в объёме 258,0 мг на 100 г. Плоды сохраняют структуру и вкусовые качества при хранении. Форма и размер позволяют использовать их в кулинарии. Окраска при съёме не меняется. Кожица не имеет выраженного блеска. Плоды не теряют товарного вида. Химический состав подтверждает высокую питательную ценность. Мякоть не рассыпается, сохраняет упругость. Сочность не снижается в процессе хранения. Вкус устойчив к изменениям. Сахар и кислоты находятся в сбалансированном соотношении. Плоды пригодны для употребления в свежем виде. Содержание витамина С и катехинов превышает средние показатели.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в конце августа. Урожай снимают в период полного созревания плодов. Плоды сохраняются до 60 дней при хранении в прохладных условиях. Сорт не предназначен для длительного хранения, поэтому употребляется в течение месяца после сбора. Перевозка возможна, но требует бережного обращения из-за хрупкости плодов. Сорт подходит для употребления в свежем виде. Не рекомендуется для длительной транспортировки или длительного хранения. Плоды имеют мягкую мякоть, что ограничивает их использование в переработке. Съёмные плоды не подходят для консервирования или сушки. Урожай употребляют в течение ближайших дней после сбора. Плоды не сохраняют товарный вид при длительном хранении. Сорт не предназначен для зимнего использования. Перевозка возможна при соблюдении условий, но не рекомендуется для дальних расстояний. Срок годности плодов после съёма составляет 60 дней.
Агротехника
Посадку проводят весной в месте с хорошим освещением и защитой от ветров. Сорт относится к скороплодным, начинает плодоносить на третий–четвёртый год после посадки. Урожайность стабильно хорошая, деревья дают урожай ежегодно. Зимостойкость высокая, при критических температурах повреждение древесины составляет 0,3 балла. Для полноценного плодоношения необходимы опылители. Сорт не является самоопыляемым. Плоды созревают в конце лета. Уход не требует специальных мер, достаточно стандартных практик: полив, подкормка, обрезка. Формирование кроны не связано с особыми требованиями. Сорт устойчив к основным заболеваниям. Обработки проводятся по необходимости. Плодоношение наступает регулярно. Устойчивость к низким температурам подтверждена. Скороплодность подтверждена практикой. Урожайность сохраняется в каждом вегетационном цикле. Опылители обязательны. Повреждение древесины минимально при зимних морозах.
Слабые места
Недостатки сорта не выявлены. Устойчивость к парше в полевых условиях подтверждена. Зимостойкость высокая, повреждение древесины при критических температурах составляет 0,3 балла. Периодичность плодоношения не указана как проблема. Сорт не проявляет склонности к заболеваниям. Никаких дополнительных рисков, связанных с болезнями, повреждением от морозов или нестабильностью урожайности, не зафиксировано. Отсутствие выявленных недостатков подтверждается в доступных источниках. Показатели устойчивости и зимостойкости находятся на высоком уровне. Все данные по сорту в пределах представленных фактов. Повреждение древесины минимально, не превышает 0,3 балла. Устойчивость к парше подтверждена в полевых условиях. Недостатки не зафиксированы.