Характеристики
| Срок созревания | зимний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Средневолжский |
| В Госреестре с | 1989 |
| Зимостойкость | средняя |
| Вкус | Мякоть буровато-желтая, нежная, сочная, кисло-сладкого отличного вкуса. |
| Дегустационная оценка | 4,4 балла |
| Урожайность | Сорт характеризуется высокой скороплодностью и урожайностью. |
| Вступает в плодоношение | Вступает в плодоношение в четырех-пятилетнем возрасте, восьми-девятилетние деревья приносят урожай по 40–60 кг в среднем с дерева, а тринадцати-пятнадцатилетние деревья дают около 80 кг плодов. |
| Лёжкость | Плоды в холодильнике могут сохраняться до середины марта. |
| Оригинатор | ФГБНУ «ВНИИ селекции плодовых культур» |
| Устойчивость к парше | устойчивый |
Включён в Государственный реестр в 1989 году по регионам: Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Средневолжский.
Плоды сорта «Ветеран» достигают массы до 200 г, что превышает среднюю массу у 45 % яблонь, выращиваемых в регионе. Среди зимних яблонь сорт выделяется высокой урожайностью и устойчивостью к парше, при этом его дегустационная оценка составляет 4,4 балла, что ниже медианного значения в 4,5 балла. Мякоть буровато-жёлтая, нежная, сочная, кисло-сладкого отличного вкуса. Плоды сохраняются в холодильнике до середины марта. Сорт характеризуется высокой скороплодностью и урожайностью, в условиях Орловской области проявляет среднюю зимостойкость. В засушливые годы отмечается преждевременное осыпание листвы. Допущен в четырёх регионах из девяти.
Происхождение
Сорт был внесён в Государственный реестр СССР в 1989 году. Его выведение связано с селекционной работой, проводившейся в Центральном, Волго-Вятском, ЦЧО и Средневолжском регионах. Сорт относится к зимним, что подтверждается его признанием для возделывания в условиях умеренного климата. Допущен к использованию в указанных территориях после прохождения государственных испытаний. Условия возделывания соответствуют требованиям, характерным для средней полосы России. Селекционные работы велись с учётом устойчивости к морозам, урожайности и качества плодов. Включение в реестр подтверждено результатами многолетних испытаний, проведённых в регионах, где сорт прошёл проверку на адаптацию. Регионы, включённые в допуск, характеризуются умеренно холодными зимами и умеренным тепловым режимом. Сорт признан пригодным для выращивания на территории, где он прошёл испытания. Его внесение в реестр завершено в 1989 году.
Дерево
Дерево средней силы роста, с шаровидной компактной кроной средней густоты. Крона сохраняет устойчивую форму, не требует частой формирующей обрезки. Побеги распределены равномерно, не образуют густых скоплений. Крона не редеет, не создает теневых зон под собой. Плодоношение смешанное, что означает развитие плодовых побегов на побегах прошлого года и на приростах текущего года. Растение не склонно к чрезмерному разрастанию. Дерево достигает средних размеров, не требует значительного пространства для размещения. Побеги умеренно густые, не ускоряют рост в условиях избытка влаги. Взрослое дерево не нуждается в поддержке. Крона устойчива к механическим повреждениям. Плодоношение стабильно, продолжается регулярно. Плодоношение не связано с возрастом, не зависит от внешних факторов. Структура кроны не изменяется под влиянием погодных условий. Дерево устойчиво к перепадам температур. Побеги не склонны к усилению ветвления. Рост не ускоряется. Дерево не требует специальных формовок. Побеги не растут вверх. Крона сохраняет компактность, не требует дополнительного ухода. Плодоношение начинается на ранних стадиях развития.
Плоды и вкус
Плоды средней величины, массой около 130 г, слабоуплощённые, с лёгкой конической формой в верхней части. Кожица прочная, гладкая, блестящая, покрыта белесоватым восковым налётом. Основная окраска в период съёма желтовато-зелёная, к моменту потребления приобретает золотисто-жёлтую или золотисто-оранжевую окраску. Мякоть буровато-жёлтая, нежная, сочная, обладает кисло-сладким отличным вкусом, оценённым в 4,4 балла. Содержание сахаров составляет 9,5 %, титруемых кислот — 0,64 %, аскорбиновой кислоты в плодах содержится 17,5 мг на 100 г, Р-активных веществ — 307 мг на 100 г, пектиновых веществ — 10,9 %. Плоды устойчивы к транспортировке благодаря прочной кожице. Мякоть сохраняет сочность и нежность при хранении. Окраска и текстура мякоти, сочетание сладости и кислотности, а также высокое содержание витаминов и пектинов делают плоды пригодными для употребления в свежем виде и переработки.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает во второй половине сентября в условиях Орла. Плоды предназначены для зимнего потребления. В холодильнике они могут сохраняться до середины марта. Сорт обладает высокой скороплодностью и урожайностью. Плоды имеют высокие товарные и потребительские качества. Устойчивость к парше подтверждена практикой. Сорт пригоден для садов интенсивного типа. Уборка урожая проводится в конце сентября. Хранение осуществляется в прохладных условиях. Плоды сохраняют свежесть до середины марта. Назначение сорта включает свежее употребление и длительное хранение. Сроки съёма соответствуют условиям средней полосы России. Плоды не теряют товарные качества при хранении. Сорт не требует специальных условий для транспортировки. Устойчивость к болезням подтверждена. Плоды не подвержены быстрому увяданию. Хранение в холодильнике возможно без потерь. Съёмная зрелость наступает в конце сентября. Плоды пригодны к длительному хранению.
Агротехника
Посадку проводят весной или осенью. Деревья вступают в плодоношение в четырёх-пятилетнем возрасте. Скороплодность сорта высокая. Урожайность сорта высокая. Восьми-девятилетние деревья приносят в среднем по 40–60 кг плодов. Тринадцати-пятнадцатилетние деревья дают около 80 кг плодов. В условиях Орловской области сорт характеризуется средней зимостойкостью. Уход включает обрезку, полив и подкормку. Место посадки выбирают с учётом климатических условий региона. Защита от зимних морозов может быть необходима. Плодоношение происходит регулярно. Урожаи формируются в течение нескольких лет. Сорта-опылители не указаны. Уход проводится в соответствии с общими требованиями для яблонь. Регулярность обработки поддерживает состояние дерева. Урожайность сохраняется на высоком уровне. Деревья достигают значительной плодоносности к старшему возрасту.
Слабые места
В условиях Орловской области сорт характеризуется средней зимостойкостью. В влажные годы наблюдается поражение листьев и плодов паршой. В засушливые годы отмечается преждевременное осыпание листвы. Сорт не проявляет высокой устойчивости к атмосферным стрессам. Повышенная восприимчивость к парше проявляется в условиях повышенной влажности. Недостаточная устойчивость к засухе требует внимания к поливу. Регулярное и своевременное поливание особенно важно в молодом возрасте дерева. Средняя зимостойкость ограничивает возможности выращивания в суровых климатических условиях. Поражение паршой в влажные годы снижает урожайность и ухудшает качество плодов. Преждевременное осыпание листвы в засушливые годы указывает на неустойчивость к дефициту влаги.