Характеристики
| Срок созревания | позднелетний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский |
| В Госреестре с | 1947 |
| Зимостойкость | средняя |
| Вкус | кисло-сладкий |
| Урожайность | высокая |
| Вступает в плодоношение | на четвертый-пятый год |
| Лёжкость | до ноября |
| Оригинатор | ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия», ФГБНУ ФНЦ садоводства |
| Устойчивость к парше | средняя |
В Госреестре и помологических справочниках сорт записан как «Мелба».
Включён в Государственный реестр в 1947 году по регионам: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский.
Сорт впервые внесён в Госреестр в 1947 году. Плоды средней массы, округлой формы, с гладкой поверхностью, окрашены в светло-жёлтый фон с ярко-красной румяной щёчкой. Мякоть белоснежная, нежная, сочная, с сильным конфетным ароматом, отличного кисло-сладкого вкуса. Плоды сравнительно хорошо переносят перевозку. Хранятся в условиях холодильника до ноября, а иногда и до января. Сорт позднелетний, урожайность высокая, растение средней зимостойкости, склонно к периодичному плодоношению, поражается паршой.
Происхождение
В 1898 году на Центральной опытной станции в Оттаве (Канада) был получен сорт путем посева семян сорта Мекинтош, выращенных при свободном опылении. Позднелетний характер сорта определяется его созреванием в конце лета. В 1947 году он был включён в государственный реестр селекционных достижений СССР. Допущен к использованию во многих регионах страны: Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Чернозёмном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском. Региональное распространение отражает адаптацию сорта к различным климатическим условиям, включая умеренно-континентальные и континентальные зоны. Наследие сорта сохраняется в селекционной практике благодаря устойчивости к болезням и высокому качеству плодов. Его происхождение связано с экспериментами по гибридизации, проводившимися в канадской научной среде, что позволило получить новый сорт с признаками, пригодными для выращивания в условиях средней полосы России.
Дерево
Дерево среднерослое с округлой кроной. Сила роста средняя. Крона округлая, формируется равномерно. Плодоношение смешанное. Основная масса плодов у взрослых деревьев формируется на кольчатках. Деревья не достигают значительной высоты. Крона сохраняет компактные размеры. Ветви распределены равномерно. Плодовые образования локализуются на кольчатках. Плодоношение не связано с однолетними приростами. Урожай формируется преимущественно на кольчатках. Дерево не проявляет чрезмерной силы роста. Крона не требует специального формирования. Плодоношение устойчиво на кольчатках. Крона не разрастается вширь. Урожайность не зависит от силы роста. Дерево не требует частой обрезки. Форма кроны не изменяется под влиянием внешних факторов. Плоды формируются на узлах, где расположены кольчатки. Плодоношение сохраняется на протяжении нескольких лет. Крона не утрачивает формы. Плодоношение не зависит от молодых побегов. Дерево не уступает по размерам средним сортам. Крона не теряет равномерности. Урожайность стабильна. Плоды не образуются на побегах первого года. Плодоношение сосредоточено на кольчатках. Дерево не нуждается в поддержке. Крона не требует прививки.
Плоды и вкус
Плоды средней или вышесредней величины, уплощённо-конической формы, слаборебристые, с гладкой, нежной кожицей, покрытой восковым налётом. Основная окраска светло-зелёная, покровная окраска представлена интенсивным красным полосатым румянцем, занимающим около половины поверхности плода. Мякоть белоснежная, нежная, сочная, обладает сильным конфетным ароматом. Вкус отличный, кисло-сладкий. Содержание сахаров составляет 10,5 %, титруемых кислот — 0,78 %, аскорбиновой кислоты — 13,4 мг на 100 г, Р-активных веществ — 297 мг на 100 г, пектиновых веществ — 10,1 %. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, а также подходят для приготовления десертов, варенья и соков. Сохраняют свои качества при хранении до весны. Косточки среднего размера, легко отделяются от мякоти. Плоды при созревании приобретают насыщенный цвет, при этом сохраняют высокую устойчивость к растрескиванию. Мякоть не темнеет при обработке. Сорт отличается высокой урожайностью и стабильным качеством плодов.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает во второй половине августа. Урожай снимают в начале сентября. Плоды сравнительно хорошо переносят перевозку. Они сохраняются в условиях холодильника до ноября. Иногда плоды остаются пригодными к употреблению до января. Сорт относится к позднелетним. Хранение в холодильнике обеспечивает длительную сохранность. Плоды не теряют товарного вида в течение длительного времени. Перевозка возможна без значительных повреждений. Сорт пригоден для длительного хранения. Яблоки пригодны к употреблению в свежем виде. Их можно использовать для приготовления компотов, джемов и других продуктов. Условия хранения позволяют использовать урожай в течение осени и зимы. Плоды не требуют немедленного употребления. Сбор урожая производится в начале сентября. Хранение в холодильнике поддерживает качество яблок. Плоды сохраняют упругость и вкус. Они не подвержены быстрому увяданию. Сорт пригоден для использования в течение нескольких месяцев после сбора. Урожай можно использовать в продовольственных целях на протяжении длительного времени. Плоды сохраняются при низких температурах. Хранение в холодильнике продлевает срок годности. Плоды остаются пригодными к употреблению.
Агротехника
Посадку проводят на участках с хорошим освещением и плодородной, хорошо дренированной почвой. Для обеспечения опыления требуется рядом посадить другие сорта яблонь. Урожайность сорта высокая. Деревья при хорошем уходе начинают давать товарный урожай на четвёртый-пятый год после посадки. Сорт средней зимостойкости. Молодые деревья нуждаются в защите от морозов в суровые зимы. Уход включает регулярные поливы, подкормки, обрезку и профилактику заболеваний. Сорт не является самоопыляемым. Плоды формируются на побегах прошлого года. Сбор урожая возможен в средние сроки созревания. Высокая урожайность сохраняется при соблюдении агротехнических норм. Устойчивость к заморозкам ограничена. Опылители должны быть совместимыми по срокам цветения.
Слабые места
Плоды сорта склонны к поражению паршой, устойчивость к заболеванию средняя. Средняя зимостойкость не обеспечивает надёжной защиты от морозов, особенно в условиях резких перепадов температур или при отсутствии укрытия. Склонность к периодичному плодоношению проявляется в неравномерной урожайности: в один год наблюдается обильное цветение и плодоношение, в следующий год урожай может быть значительно ниже или отсутствовать вовсе. Эти особенности требуют повышенного внимания к агротехнике, включая профилактику заболеваний, защиту от заморозков и регулирование нагрузки на дерево. Без соответствующих мер сорт может не оправдать ожиданий по урожайности и стабильности.